Wielka Brytania

Opis
Co zobaczyć?
Co zjeść?

Odległość ponad 1400 km z Land’s End w południowo–zachodniej Kornwalii do miejscowości John O’Groats w północno-wschodniej Szkocji można pokonać samochodem w ciągu jednego dnia i jednej nocy. Jednakże ta grupka wysp na północny zachód od Europy oddziaływała na kulturę świata w stopniu tak głębokim, jak nie oddziaływał żaden inny naród w dziejach. Wielka Brytania jest odwiedzana przez coraz większą liczbę gości – nie tylko po to, żeby nacieszyć oczy godną podziwu urodą jej zielonych wzgórz, historycznych miast i wsi, czy też aby po prostu zobaczyć miejsce, gdzie urodził się William Szekspir, gdzie mieszka królowa, albo gdzie rozpoczynali karierę Beatlesi. Wielu przybywa w poczuciu więzi z tymi wyspami i ich mieszkańcami.

Londyn

Co można powiedzieć we wstępie do opisu Londynu? Jest to jedno z największych i najważniejszych współczesnych miast świata. Tutaj w Westminsterze znajduje się siedziba rządu, wielka królewska rezydencja – pałac Buckingham, pierwszorzędne narodowe galerie sztuki, muzea, teatry i miejsca związane ze sztuką. Londyn ma ogromne zdolności przystosowawcze, przekształcając się z obwarowanego fortu rzymskiego i wczesnośredniowiecznej warowni w wielkie średniowieczne miasto, odrodził się jak feniks z popiołów po wielkim pożarze 1666 r., wyrósł na ideał elegancji, wiktoriańskie centrum potęgi imperium obejmujące nieopisane bogactwo i straszliwą nędzę. Potem stał się nieco wyblakłym cieniem dawnej świetności, swingującym Londynem lat 60. XX w. i wreszcie kosmopolitycznym centrum finansowym przypominającym mrowisko.

Królewski Windsor

Miasto Windsor jest znane dzięki wielkiemu zamkowi Windsor Castle, królewskiej rezydencji od 900 lat. Zanim jednak zdecydujesz się odwiedzić zamek, warto pospacerować po mieście i zobaczyć niektóre ze znakomitych starych budynków. Uwagę zwraca ratusz na Hight Street, ukończony w 1689 r. przez Christophera Wrena. Obok stoi wykrzywiony dom Market Cross House.

Canterbury

Istnieje wiele zabytków w mieście Cantenbury, ale najważniejszy to katedra– kościół-matka Kościoła Anglii i siedziba pierwszego arcybiskupa. Do głównego wejścia do katedry prowadzi brama Christ Church, ozdobna i żywo pomalowana, z żałobnym Chrystusem spoglądającym poważnie z góry bramy. Bliźniacze wieże zachodnie oraz mająca 71,5 m środkowa wieża-dzwonnica są wykończone wspaniałymi pinaklami.

Kornwalia

Odcięci od reszty kraju w najbardziej dzikiej, zachodniej okolicy półwyspu, samowystarczalni Celtowie z Kornwalii pielęgnowali swój język jeszcze 200 lat temu. Niemal do dzisiaj wydobywali liczne minerały i utrzymywali się z rybołówstwa. Turyści odwiedzający Kornwalię wracają do niej co rok zachęceni czystymi plażami, malowniczo położonymi wsiami rybackimi i wąskimi ukwieconymi ścieżkami.

Bristol

Bristol to słynny port morski, który nie leży nad morzem, chociaż wietrzny (6,4 km) wąwóz Avon łączy miasto z Kanałem Bristolskim. Położony po stronie atlantyckiej Bristol swój rozwój zawdzięcza rozkwitowi handlu winem, tytoniem i niewolnikami ze Stanami Zjednoczonymi i Indiami Zachodnimi.

Stratford-upon-Avon

Miasto Stratford- Upon- Avon leży około 32 km na południowy wschód od Birmingham nad rzeką Avon. Jest ono jednym z najważniejszych celów turystyki kulturalnej poza Londynem – a to dzięki geniuszowi najsłynniejszego dramaturga i poety świata – Williama Szekspira, urodzonego tutaj w 1564 roku.

Oxford

Podobnie jak w siostrzanym mieście uniwersyteckim Cambridge, atmosferę Oxfordu tworzy całe otoczenie: łagodne i harmonijne połączenie architektury średniowiecznej, kościelne iglice wznoszące się ponad stare uczelnie, zadbane trawniki i ogrody otoczone krużgankami lub wieżyczki kwadratowych dziedzińców – i zawsze w tle widok lub odgłos rzeki. „Słodkie miasto z marzącymi iglicami” – jak je nazwano, nadal istnieje, pomimo dróg szybkiego ruchu i nowoczesnych dzielnic mieszkaniowych.

Cambridge

Cambridge jest na pewno tak samo piękne jak Oxford, wielu zaś sądzi, że jest piękniejsze, gdyż miasto nie zostało ani tak zabudowane, ani tak zurbanizowane jak Oxford. Uroda Cambridge jest subtelna i romantyczna. Na pograniczu z Fenlandem często zalegają mgły, co zmiękcza kontury wież i pinakli.

Manchester

Przed stu laty ta północna metropolia była pierwszym miastem przemysłu tekstylnego Brytanii, a więc i świata. Maszyny przędzalnicze Richarda Arkwrighta, siła pary, wilgotny klimat, bliskość pokładów węgla i portu w Liverpoolu, wszystko to uczyniło manchesterski handel bawełną ogromnym biznesem. Georgiańscy baronowie bawełniani, później wiktoriańscy handlarze i kupcy zgromadzili niezwykłe fortuny i wypełnili miasto olbrzymimi składami i biurowcami. Zakładali galerie sztuki, parki publiczne i budynki administracyjne.

Lake District National Park

Lake District zajmuje specjalne miejsce w sercach Anglików. Tutaj zarówno piękno krajobrazu, jak i jego naturalna dzikość – cechy, które bardzo sobie cenią mieszkańcy tych okolic, przejawiają się z równą siłą w zielonych żyznych dolinach, jak i na szczytach górskich.

York

York jest najładniejszym miastem na północy Anglii. Wprawdzie w innych miejscowościach też istnieją starożytne mury miejskie, wąskie stare ulice, dobre muzea i wspaniałe duże kościoły, ale nigdzie w takim skupieniu jak w Yorku.

Edynburg

Solidny i pełen godności – to tradycyjny Edynburg. Dumny ze swojej monumentalnej architektury i interesującej lokalizacji na nieregularnych skałach wulkanicznych. Żywy, otwarty na otoczenie, bezpośredni – to współczesny Edynburg. Pomimo aspiracji Glasgow, to Edynburg bezdyskusyjnie jest stolicą Szkotów.

Szkocja: Highlands i wyspy

Chociaż nikt dokładnie nie wie, gdzie zaczyna się Pogórze Szkocji, każdy jest tego pewien, gdy je osiągnie. Krajobraz zmienia się, znikają łagodne wzgórza, pojawiają się dzikość i dramatyzm. Wyczuwa się ostrzejsze powietrze, woda staje się słodsza, wieczory i poranki są bardziej mgliste i chłodne. Wiejskie domy stają się mniejsze i bielsze, wymowa łagodnieje i zdaje się tańczyć.

Walia

Walia jest niezwykle malownicza: wspaniałe góry na północy, pagórkowate centrum, wybrzeże pełne wiosek rybackich między długimi odcinkami klifów i piaszczystych plaż, faliste wzgórza i doliny z romantycznymi zamkami. Walijczycy dumni są ze swego dziedzictwa artystycznego – legend, pieśni i poezji, z wkładu tak wielu polityków, myślicieli, mówców i społeczników w rozwój społeczeństwa brytyjskiego. W 1997 r. w referendum Walijczycy przegłosowali z niewielką przewagą, ale rozstrzygająco, utworzenie własnego Zgromadzenia – decyzja ta świadczy o pewności siebie i sile tożsamości narodowej.

Snowdonia

Park Narodowy Snowdonia zajmuje blisko 2180 km2 północno-zachodniej Walii i obejmuje część najbardziej imponujących gór i wrzosowisk Brytanii. Jest to kraina wymarzona dla wędrowców, alpinistów i przyrodników, prawdziwie górski krajobraz, ze szczytem Snowdon – najwyższą górą Walii.

Caernarfon Castle

Zamek Caernarfon, jak powiedział Daniel Defoe został „zbudowany przez Edwarda I dla powstrzymania i zniszczenia dzikich ludzi z gór” – co stanowi bardzo zwięzłe i trafne podsumowanie przyczyn wzniesienia tej potężnej fortecy w cieśninie Menai. Jest to najsłynniejszy i najbardziej imponujący z zamków Walii, choć wcale nie najbardziej malowniczo położony. Surowo spoglądający na wodę, niesie przesłanie potężnej siły, które Edward I chciał przekazać Walijczykom masywnością murów i wież.

Śniadanie, serwowane gościom w hotelach i pensjonatach prawdopodobnie będzie swoistą kombinacją grillowanych lub smażonych jajek, bekonu, kiełbasek, pomidorów, pieczarek, czarnego oraz (albo) białego puddingu i smażonego chleba, grzanek i marmolady, popijanych herbatą.

Powrót do tradycji

Obecnie prawie wszystkie puby – dawniej miejsca przeznaczone wyłącznie do picia przygotowują jakieś menu na czas lunchu i na wieczór. Jedzenie brytyjskie ogromnie się poprawiło w ciągu ostatnich 20 lat, a dania stały się bardziej urozmaicone i pomysłowe. Jednakże następuje powrót do tradycyjnych dań. Ich oryginalność polega na łączeniu smaków, np. pieczony bażant i sos chlebowy, pieczeń wołowa (roast beef) i Yorkshire pudding (pikantny placek) z sosem chrzanowym, zapiekana w cieście wołowina i cynaderki (steak and kidney pie), zapiekana pod warstwą ziemniaków jagnięcina (shepherd’s pie – zapiekanka pasterza) z sosem z hrabstwa Worcester, chleb, ser i marynowane cebulki (znane jako ploughman’s lunch – lunch oracza), ryba z frytkami z solą i octem (fish and chips).

Na słodko

Desery to pudding na parze z rodzynkami (spotted dick), ciasto biszkoptowe w syropie (treacle tart) z kremem mleczno-jajecznym (custard), pudding imbirowy na parze z sosem imbirowym (ginger pudding), jabłecznik z kremem mleczno-jajecznym (apple pie with custard), kruche ciasto (crumble) ze śliwkami, rabarbarem lub agrestem i z kremem. Wiejskie puby to dobre miejsce, żeby spróbować miejscowego piwa, nalewanego za pomocą pompki ręcznej bez ciśnienia gazowego lub prosto z beczki, nieco chłodniejszego niż temperatura pokojowa. Zawsze smakuje jak piwo, jednak w różnych wsiach ma odmienne smakowe akcenty.

Tego spróbuj

W Szkocji spróbuj dziczyzny (sarna, kuropatwa), śledzia wędzonego (kipper), wędzonki z Arbroath (wędzona ryba) i szkockiego broth (zawiesista zupa z głowy baraniej z żytem i jarzynami) i koniecznie także haggisa – mieszanki mięs, gotowanej w owczym żołądku. W Walii skosztuj zupy baraniej (cawl), jagnięciny, świeżo złowionej ryby, kruchego białego sera z Caerphilly, a także długiego i soczystego pora – walijskiego warzywa narodowego. W czasie popołudniowej herbaty w Walii spróbuj ciasta z morskich wodorostów i mąki owsianej (laverbread) i ciasta z owocami zwanego bara brith; w Szkocji wybierz kruche ciasteczka (shortbread) oraz bułeczki z rodzynkami (scones) i placki owsiane.

Zobacz również

widok z lotu ptaka na centrum Warszawy oświetlone nocą, w tle wysokie wieżowce

Polska Centralna

Region pełen historii, na każdym kroku można natknąć na zadziwiające zabytki mające swój specyficzny urok i klimat. Polska Centralna przyciąga...
widok na jezioro mazurskie w słoneczny dzień, w tle pola i lasy

Mazury

To raj dla żeglarzy, ale swoje miejsce znajdą tutaj także amatorzy innych rodzajów rekreacji. Region słynie z połączonych ze sobą...
oświetlony nocą brzeg rzeki we Wrocławiu

Dolny Śląsk

Położony w dorzeczu górnej i środkowej Odry oraz początkowego biegu Wisły niezwykle malowniczy obszar o pełnym przekroju krajobrazu zaczynając od...
widok z zewnątrz na ratusz miasta Poznań, w tle tłum turystów zwiedzający rynek

Wielkopolska

Kraina zlokalizowana w dorzeczu środkowej i dolnej Warty zróżnicowana pod względem etnograficznym. Wyróżniono tu aż 106 grup regionalnych i nazw...
widok na staw położony u szczytu gór w Tatrach

Małopolska

Malowniczy region obejmujący obecnie południowo-wschodnią część kraju, w górnym i częściowo środkowym dorzeczu Wisły oraz w dorzeczu górnej Warty. Skarbem...
piasczysta droga prowadząca na plażę nad morzem Bałtyckim

Polska

Niekoniecznie trzeba jechać daleko, żeby przeżyć wspaniałe wakacje. W Polsce mamy coraz więcej miejsc, które dorównują poziomem światowym kurortom czy...

Polecane hotele

Ceglasty budynek buckland manor

Buckland Manor

Dating back to the 13th century, Buckland Manor is set in immaculate gardens, featuring croquet lawns and tennis courts. Sumptuous bedrooms have bathrobes, fresh apples and toiletries.
Apartament w stonowanych kolorach w hotelu Brown's Hotel, Wielka Brytania

Rocco Forte Brown’s Hotel

Ten elegancki pięciogwiazdkowy hotel położony jest pomiędzy placem Piccadilly i ulicą Regent Street. Dysponuje on wielokrotnie nagradzaną restauracją, siłownią i cichym spa.
Taj 51 Buckingham Gate Suites and Residences w Wielkiej Brytanii

51 Buckingham Gate, Taj Suites and Residences

Ten luksusowy hotel apartamentowy został uhonorowany 5 gwiazdkami przez organizację AA. Obiekt jest położony w sercu dzielnicy Westminster, nieopodal pałacu Buckingham. Oferuje on 3 uznane restauracje i wyróżnione nagrodami centrum...
Pokój w hotelu Malmaison w Londynie

Malmaison London

Ten butikowy hotel w centrum Londynu oferuje stylowe pokoje oraz bezpłatny bezprzewodowy dostęp do Internetu. Znajduje się on w modnej dzielnicy Clerkenwell, zaledwie 5 minut spacerem od stacji metra Barbican...

Polecane artykuły

widok z zewnątrz na hotel Hyatt Manchester, Kalifornia

Hyatt Manchester

Hyatt Manchester to jeden z najlepszych hoteli w San Diego, a zarazem największy i najwyższy...
hol hotelu Szanghaj Waldorf Astoria, Chiny

Historia i nowoczesność

Waldorf Astoria Shanghai To przykład znakomitego zaadoptowania historycznego budynku na potrzeby luksusowego hotelu. Dzięki renowacji...

Amanfayun Hangzhou

Amanfayun to miejsce unikatowe – zatrzymując się w ośrodku, przenosimy się w czasie o kilkaset...

Newsletter

baner zachęcający do wyjazdu do Kolombo

Error: Access Token is not valid or has expired. Feed will not update.
This error message is only visible to WordPress admins

There's an issue with the Instagram Access Token that you are using. Please obtain a new Access Token on the plugin's Settings page.
If you continue to have an issue with your Access Token then please see this FAQ for more information.

Popularne wpisy