Kostaryka

Opis
Co zobaczyć?
Co kupić?
Co zjeść?

Kostaryka zachwyca różnorodnością i bogactwem natury, jest to również jeden z najbezpieczniejszych krajów Ameryki Środkowej. Na niewielkim obszarze znajduje się wiele niezwykle interesujących parków i rezerwatów przyrody, do których łatwo dostać się drogą powietrzną i lądową. Koniecznie wybierzcie się do Parku Narodowego Tortuguero na Karaibach, Parku Narodowego Corcovado na Półwyspie Osa, Parku Narodowego Manuel Antonio, rezerwatów Monteverde i Gandoca-Manzanillo oraz ogrodu botanicznego Lankester.

Główne atrakcje Kostaryki to bogata, nieskażona przyroda, obserwowanie ptaków, piaszczyste plaże, nurkowanie, snorkeling, surfing, rafting, wulkany, jazda konna, dobre restauracje, światowej klasy kurorty i uzdrowiska oraz przyjaźni, dobrze wykształceni mieszkańcy.

Kostaryka spodoba się najbardziej miłośnikom egzotycznych roślin i zwierząt i tym, którzy lubią aktywność na świeżym powietrzu. Żeby móc odwiedzić niezwykle zróżnicowane lasy, turyści powinni mieć dość dobrą kondycję i czuć się dobrze w klaustrofobicznej, często wilgotnej dżungli lub w suchym, gorącym klimacie lasów w prowincji Guanacaste.

Wyprawa na Kostarykę jest praktycznie równoznaczna z ekoturystyką – to wycieczka, która obejmuje edukację na temat środowiska i promuje ochronę zasobów naturalnych. W kraju znajduje się wiele parków narodowych i rezerwatów przyrody, w których zamieszkują różne gatunki ptaków, ssaków, gadów i roślin lasów deszczowych. Zdumiewająca jest szczególnie liczba gatunków ptaków: na tak małym obszarze jest ich ok. 850.

Zróżnicowany krajobraz naturalny Kostaryki, w połączeniu z dużą ofertą aktywności na świeżym powietrzu i dbałością o środowisko naturalne, sprawiają, że kraj ten zajmuje czołowe miejsce, jeśli chodzi o najszczęśliwsze miejsca do życia na Ziemi.

Turyści mogą zjechać tyrolką w lesie deszczowym, wybrać się na rafting, wspiąć się na wulkan, zrelaksować na plaży z białym piaskiem, pooglądać kolorowe życie morskie podczas nurkowania lub dołączyć do dalekomorskiej wyprawy na ryby. To dlatego tak wiele osób decyduje się na spędzenie wakacji na Kostaryce: w ciągu ostatnich dziesięciu lat liczba odwiedzających wzrosła ponad pięciokrotnie, a turystyka stała się wiodącym sektorem gospodarki.

Kraj przoduje także w sportach ekstremalnych, w tym w windsurfingu, kolarstwie górskim, raftingu, wspinaczce i nurkowaniu. Ci, którzy wolą mniej forsowny wypoczynek mogą podziwiać aktywne wulkany, wybrać się na rejs statkiem w dół rzeki, kolejką linową po lesie deszczowym lub zdecydować na emocjonujący przejazd tyrolką, których jest tu kilkadziesiąt.

Mimo, że jest to mały kraj – w najwęższym miejscu tylko 120 km oddziela Ocean Spokojny od Morza Karaibskiego – Kostaryka ma jedne z najbardziej zróżnicowanych krajobrazów na świecie. Jej wybrzeże to zarówno piaszczyste plaże i jak i lasy namorzynowe, a wnętrze usiane jest wulkanami i skalistymi łańcuchami górskimi, gęstymi lasami deszczowymi i mnóstwem niezwykłych tropikalnych roślin.

Najbardziej odludnym regionem na Kostaryce jest Półwysep Oso w południowej części Puntarenas. Znajduje się tu prawdziwa dżungla lasów deszczowych i jedna z najbardziej zróżnicowanych ekokultur świata. Dżungla jest trudna do przejścia, a turyści muszą uzyskać zgodę na zwiedzanie okolicy.

Około 25% powierzchni kraju zostało objęte ochroną, a Kostaryka zdobyła reputację kraju przyjaznego dla środowiska i tytuł lidera, jeśli chodzi o jego ochronę.

W Kostaryce popularne są repliki biżuterii prekolumbijskiej, biżuteria z kamieni półszlachetnych, ceramika Guaitil, tradycyjne, miniaturowe, malowane wozy zaprzężone w woły, ręcznie malowane pióra, rzeźby z drewna i wyroby skórzane. Bardzo poprawiła sie jakość rękodzieła, a na szczególną uwagę zasługują piękne drewniane miski i pudełka.

Lokalne produkty spożywcze, takie jak kawa, rum, likier kawowy, orzechy makadamia i serce palmy znajdziemy w każdym hotelowym sklepie z pamiątkami, a także w sklepach sieci Cafe Britt – na terenie całego kraju. Kawa jest dość tania, ale polecamy wybrać rodzaje przeznaczone na eksport. Kostarykanie wierzą w działanie medycyny ludowej, dlatego na wielu bazarach obecne są stoiska z leczniczymi ziołami, roślinami i przyprawami.

Największy wybór towarów znajdziemy w San Jose, szczególnie w okolicach Plaza de la Democracia i na głównym bazarze. Sprzedawcy oferują tu wszelkiego rodzaju pamiątki, wyroby skórzane, biżuterię i rękodzieło. Na targu Stowarzyszenia Rzemieślników kupimy reprodukcje prekolumbijskiej złotej biżuterii i rzeźby z drewna, a na bazarze w La Casona niedrogie prezenty. W Muzeum Złota Prekolumbijskiego w Plaza de la Cultura znajdziemy ręcznie wykonane repliki obiektów muzealnych, a także współczesną biżuterię.

Miejscowości Moravia i Sarchi, położone ok. 48 km na zachód od San Jose słyną z doskonale zaopatrzonych sklepów z rękodziełem, a w licznych galeriach w centrum stolicy kupimy dzieła lokalnych artystów.

Duża część Avenida Central w centrum San Jose zamknięta jest dla ruchu pojazdów i tworzy deptak handlowy. Jest to największa ulica handlowa w Ameryce Łacińskiej, z wielką liczbą różnorodnych sklepów. Ekskluzywne butiki znajdują się w Multiplaza Escazu, dużej galerii handlowej, oferującej także restauracje i kino.

Smaczne lokalne jedzenie dostępne jest w całym kraju, zarówno w wyśmienitych restauracjach, mniejszych lokalach, food courtach w centrach handlowych oraz rodzinnych barach, zwanych soda.

San Jose może pochwalić się znakomitymi restauracjami, z których wiele mieści się w dawnych rezydencjach potentatów kawowych, przerobionych na małe hotele. Szczególnie polecamy restauracje w Hotel Grano de Oro i El Oasis w hotelu Santo Tomas. Warto także wybrać się do dzielnicy Amon, słynącej z takich małych, doskonałych lokali hotelowych.

Ponieważ Kostaryka jest bardzo popularnym miejscem wśród Europejczyków, znajdziemy tu bardzo dobre restauracje międzynarodowe, m.in. szwajcarskie, niemieckie, włoskie, greckie, czy chińskie.

W porze lunchu oferowane są zestawy obiadowe casado, składające się zazwyczaj z czarnej fasoli, ryżu, picadillo (pokrojone w kostkę warzywa i mięso), mięsa oraz juki lub madury (smażony banan). Na śniadanie często podawana jest gallo pinto (czarna fasola i ryż) – narodowa potrawa Kostaryki – z sosem salsa lizano. Na Karaibach, do gallo pinto dodawany jest kokos.

Inne lokalne specjały to palmito (serca palmy, zazwyczaj podawane w sałatce) i cajeta (deser z mleka i cukru). Popularna jest boca – przekąska z różnymi dodatkami, np. smażonymi ziemniakami, juką, pieczoną rybą lub mięsem. Koniecznie spróbujcie tamale i corvina (okoń morski), a – jeśli nie lubicie flaków – uważajcie na mondongo.

Kostaryka słynie z przepysznych owoców tropikalnych, takich jak mango, papaja, ananas, melon i zapote, z których robione są soki i orzeźwiające batido (koktajle).

Najpopularniejszym gorącym napojem kraju jest oczywiście kawa, a najlepszym sposobem, aby poznać tajniki jej uprawiania i rozkoszować się jej wyśmienitym smakiem jest wizyta na jednej z plantacji, np. Cafe Britt Coffee w Heredii. Jest tu także duży sklep z pamiątkami oraz restauracja. Kostaryka była pierwszym krajem w Ameryce Środkowej, który zaczął uprawiać kawę (w 1808 roku) i banany (w 1870). Kawa na Kostaryce jest często nazywana grano de oro, czyli ziarna złota.

Zobacz również

Jamajka

Jamajka to wilgotna i gorąca wyspa kosząca odwiedzających szmaragdowymi lasami deszczowymi, wapiennymi labiryntami jaskiniowymi, wodospadami, które zamieniają się w chłodne,...

Panama

Największymi atrakcjami Panamy są zabytki i przyroda. Są tu góry, lasy deszczowe, plaże, rafy koralowe, dobre warunki do uprawiania wędkarstwa...

Curacao

Curacao to dawna holenderska kolonia, korzystająca obecnie ze statusu terytorium zamorskiego Królestwa Niderlandów. Nazwa Curacao pochodzi od portugalskiego słowa oznaczającego...

Dominikana

Republika Dominikańska – zdominowana przez najwyższe góry całego archipelagu Antyli i otoczona wianuszkiem imponujących plaż – jest karaibskim gospodarzem pełną...

Meksyk

Meksyk, mając stolicę pełną kuszących zabytków kulturalnych i pamiątek historycznych, od zachodu i wschodu oblewany wodami tropikalnych mórz, jest urlopowym,...

Kuba

Piękne plaże, kolonialna architektura, przyjaźni ludzie, żywa kultura, cudowna woda i wędkarstwo morskie, nurkowanie i snorkeling – takiego bogactwa jak...

Polecane hotele

Barcelo San Jose Palacio

Ten nowoczesny hotel położony jest w spokojnej okolicy w mieście San José, w odległości 3 km od centrum. Oferuje on odkryty basen, kort tenisowy, bezpłatne WiFi oraz bezpłatny transfer lotniskowy.

Barcelo Langosta Beach – All Inclusive

Offering a beautiful setting on Playa Langosta Beach and next to Las Baulas National Park, Occidental Tamarindo features an outdoor swimming pool and spa. Each room offers Pacific Ocean views...

Polecane artykuły

Hyatt Manchester

Hyatt Manchester to jeden z najlepszych hoteli w San Diego, a zarazem największy i najwyższy...

Historia i nowoczesność

Waldorf Astoria Shanghai to przykład znakomitego zaadoptowania historycznego budynku na potrzeby luksusowego hotelu. Dzięki renowacji...

Cypr – super pomysł na wiosenny weekend

Marcowa pogoda nie rozpieszcza, tymczasem zaledwie dwie godziny lotu dzielą nas od miejsca, w którym...

Newsletter

Popularne wpisy