Indie

Opis
Co zobaczyć?
Co kupić?
Co zjeść?

Indie są fascynującym krajem, niezwykle różnorodnym, gdzie każdy region ma własną tradycję kulinarną, ubiór, język, religię i zwyczaje. Są miejscem niesamowicie dynamicznym i pełnym życia, co sprawia, że możemy je odbierać jako nieco chaotyczne. Wszędzie widoczne są riksze, motocykle, samochody, ale również wielbłądy i krowy. W okolicach atrakcji turystycznych są tłumy żebraków, straganiarzy, turystów, biznesmenów, dzieci i biegających małp. Ale pośród tego zamętu znajdują się jedne z najpiękniejszych krajobrazów i zabytków na świecie.

Najsłynniejsze atrakcje Indii to Taj Mahal, wspaniała architektura, dzieła sztuki, starożytne kultury, kolonialne zabytki, Himalaje, sanktuaria religijne i duchowe pielgrzymki, dzikie zwierzęta, plaże, przepiękne krajobrazy i Bollywood.

Jedną z największych atrakcji Bombaju jest Brama Indii, łuk ku czci króla angielskiego odwiedzającego Indie, będący jednocześnie popularnym miejscem spotkań mieszkańców. Tuż obok znajduje się hotel Taj Mahal Palace, najstarszy duży budynek w Bombaju. Spod łuku odpływają łodzie przewożące turystów na Wyspę Elefanta, gdzie znajdują się pochodzące z VII i VIII wieku jaskinie. W grudniu w jaskiniach odbywają się festiwale muzyczne i tańca klasycznego.

Delhi

Stare Delhi, będące stolicą muzułmańskich Indii od XVI do końca XIX w. zachwyca meczetami, fortami i innymi zabytkami. I w dzień i w nocy wąskie uliczki, pełne sklepów i bazarów tętnią życiem. Jednymi z najpopularniejszych zabytków są Czerwony Fort, przypominający czasy świetności cesarzy mogolskich, oraz Dżami Masdżid – największy meczet w Indiach, którego dziedziniec może pomieścić 25 000 osób.

Nowe Delhi było stolicą Indii za panowania Brytyjczyków, czego pozostałością są monumentalne budynki rządowe oraz szerokie aleje o nazwach związanych z Imperium Brytyjskim.

Udaipur

Udaipur, leżące 620 km na północ od Bombaju, to wspaniałe miasto nad jeziorem Pichola, otoczone przepięknymi górskimi krajobrazami, znane jako Wenecja Wschodu. Udaipur słynie z pałaców – XVIII-wiecznego pałacu Jag Mandir, Pałacu Maharadży z białego marmuru, Pałacu Zimowego ozdobionego kafelkami, lustrami i mozaikami oraz pochodzącego z XVII wieku granitowego, marmurowego Jag Niwas, zamienionego na luksusowy hotel.

Jaipur, stolica stanu Radżasatn, leżąca 250 km na południowy zachód od Delhi, słynie z budowli z różowego piaskowca. Stąd pochodzi przydomek miasta – Różowe Miasto.

Dardżyling

Dardżyling, leżący w Himalajach, na wysokości 2,135 m n.p.m. i oddalony od Kalkuty o 500 km jest przyjemnym uzdrowiskiem, słynącym z uprawy herbaty, popularnym wśród Hindusów i turystów zagranicznych szukających ochłody. Dardżyling położone jest wśród wzgórz, więc są tu doskonałe warunki do wędrówek i podziwiania pięknych widoków. Jest to też doskonałe miejsce na relaks – słuchanie mnichów buddyjskich dmuchających w długie, czerwone rogi, czy picie wyśmienitej herbaty darjeeling w kawiarni z epoki kolonialnej. Wielu turystów wybiera się na zwiedzanie plantacji herbaty, gdzie można wiele nauczyć się o sposobach jej uprawy i zbiorów.

Południowo-wschodnie stany Orisa i Tamil Nadu słyną ze świątyń a leżąca w południowo-centralnych Indiach Karnataka, ze stolicą w Bangalore, olśniewa pięknem lasu deszczowego, wśród którego kryje się Królestwo Widźajanagaru w Hampi. Pochodzące z II wieku świątynie jaskiniowe Ellora i Ajanta (obie na liście UNESCO) możemy podziwiać w Arangabad, nieopodal Bombaju.

Miłośnicy historii powinni koniecznie poznać kolonialną przeszłość Indii. Najważniejsze kolonialne zabytki – piękne rezydencje i neogotyckie budowle – znajdują się w Bombaju i Kalkucie, byłych indyjskich stolicach Imperium Brytyjskiego, a majestatyczne kościoły, mogące konkurować z lizbońskimi, w byłej kolonii portugalskiej – Goa.

Oprócz tradycyjnych trunków, czyli piwa i whisky, w Indiach zyskuje na popularności wino. Winnice można zwiedzać w regionie Nashik, około ośmiu godzin jazdy samochodem na północny zachód od Bombaju. Cieszą się powodzeniem szczególnie podczas corocznego festiwalu muzyki i wina – Sulafest – organizowanego przez Sulę, znanego indyjskiego winiarza.

Kamienie szlachetne i antyki

Jeśli znacie się na kamieniach szlachetnych, Indie są dobrym miejscem na ich zakup. Unikajcie przedmiotów z elementami zwierząt, takich jak skóry tygrysa czy kość słoniowa, ponieważ handel większością z nich jest zakazany. Jeśli naprawdę chcemy kupić takie artykuły, koniecznie poprośmy sprzedawcę o zezwolenie na sprzedaż takich produktów i weźmy paragon. Każdy przedmiot starszy niż 100 lat uznawany jest za antyk i trzeba mieć pozwolenie na jego wywóz z kraju.

Tkaniny

W Indiach bardzo popularne są wszelkiego rodzaju tkaniny (w tym jedwabie), odzież, szale, dywany, obrazy i grafiki, instrumenty muzyczne, ikonografia religijna, curry, lalki, herbata i szafran, batiki, przedmioty z mosiądzu, miedzi, brązu, drewna, marmuru, juty, kryształu, papier-mache i bambusa. Dobrej jakości pamiątki znajdziemy w większości dobrych hoteli, ale warto wybrać się na lokalny, indyjski bazar. Koniecznie trzeba się targować.

Bombaj jest rajem dla miłośników zakupów. Kupimy tu tkaniny i rękodzieło ze wszystkich regionów kraju. Najlepszym miejscem na zakup pamiątek jest State Emporium w World Trade Center i Cottage Industries Emporium. Ciekawe są lokalne bazary, takie jak Chor Bazaar i targ Crawford oraz galerie sztuki.

Każdy region Indii ma swoją tradycję kulinarną, ale niektóre charakterystyczne dania można spotkać w całym kraju. Wszędzie dostępne jest curry, thali – wegetariańskie lub mięsne, z ryżem i czapati (naleśniki podobne do tortilli), dal (dania z roślin strączkowych) oraz idli (ciastka na parze). Do różnych odmian placków, takich jak roti, naan, chapati, czy puri oraz gotowanego ryżu dodaje się warzywa, rośliny strączkowe, owoce i jogurt. Często zdarza się, że goście dzielą się posiłkiem. Indyjskie pieczywo jest doskonałe, koniecznie spróbujcie chleba naan (pieczonego w piecu tandoori, często z serem i czosnkiem), papadum, cienkich placków z mąki z soczewicy, oraz pszenicznych roti i chapati.

Kuchnia kaszmirska

Kuchnia kaszmirska jest delikatna i zawiera dużo owoców i orzechów, a popularnym przysmakiem-ucztą jest wazwan, składający się z 17 dań mięsnych. Inne dania, które znajdziecie niemal wszędzie to pakora – warzywa w cieście i samosy – trójkątne pierożki. Specjałem północnych Indii jest dum aloo, pikantne danie z ziemniaków podawane z indyjskim pieczywem. Napoje lassi, na bazie jogurtu z dodatkiem owoców są niezwykle orzeźwiające. Na deser warto spróbować kheer – puddingu ryżowego.

Festiwale kulinarne

W Bombaju znajdziemy najbardziej różnorodną kuchnię w Indiach. Bardziej ekskluzywne restauracje znajdują się w okolicach Colaba, Nariman Point, Marine Drive, Bandra, Andheri i Juhu. W dzielnicach Malad, Borivili i Marve również istnieją miejsca serwujące smaczne, aromatyczne dania. Coraz częściej restauracje organizują festiwale kulinarne, aby przyciągnąć miłośników różnorodnych potraw. Menu może być nieco ekstrawaganckie, ponieważ młodzi goście kochają nowe smaki.

Zobacz również

Osaka

Osaka i cały region Kansai to duchowe centrum Japonii. Osaka – niegdyś stolica kraju – jest ważnym ośrodkiem handlowym, przemysłowym...

Tokio

Tokio to największy miejski zespół świata, jeden z głównych ośrodków globalnej gospodarki i oczywiście stolica Japonii. W panoramie dominują wieżowce,...

Kioto

Kioto to piękne, stare miasto, położone 50 km na północny wschód od Osaki, w przeszłości przez ponad 1000 lat będące...

Japonia

Japonia jest fascynującym krajem, który łączy tysiące lat tradycji z teraźniejszością i nowoczesnością. Jest również krajem tajemniczym, do czego przyczynia...

Bangkok

Bangkok jest jednym z najszybciej rosnących i najbardziej dynamicznie rozwijających się pod względem ekonomicznym metropolii w południowo-wschodniej Azji. To również...

Singapur

Singapur, nazywany niegdyś miastem grzechu, dziś jest jednym z najbezpieczniejszych i najczystszych miast Azji. Nowoczesna metropolia zachwyca fantastyczną atmosferą i...

Polecane hotele

Basen przed budynkiem the taj mahal hotel

The Taj Mahal Hotel

Hotel Taj Mahal New Delhi usytuowany jest w samym sercu okolicy Lutyens' Delhi i oferuje luksusowe zakwaterowanie na terenie zadbanej posesji o powierzchni około 2 hektarów. Na terenie obiektu dostępnych...
basen pod dachem

The Malabar House

Offering tastefully furnished rooms in the historic heart of Cochin, The Malabar House boasts an outdoor pool overlooking tropical views. It has a spa and a restaurant providing buffet breakfasts.
Basenz mozajką w taj bengal

Taj Bengal

Set in landscaped grounds in downtown Kolkata, Taj Bengal offers 5-star luxury with elegant rooms, an outdoor pool and spa. It features a 24-hour gym, free parking and 6 restaurants.
Główne wejście do le royal meridien chennai

Le Royal Meridien Chennai

Set amidst landscaped gardens, the 5-star Le Royal Meridien boasts an outdoor swimming pool, a variety of recreational facilities and 6 dining options. It offers spacious rooms with a flat-screen...

Polecane artykuły

widok z zewnątrz na hotel Hyatt Manchester, Kalifornia

Hyatt Manchester

Hyatt Manchester to jeden z najlepszych hoteli w San Diego, a zarazem największy i najwyższy...
hol hotelu Szanghaj Waldorf Astoria, Chiny

Historia i nowoczesność

Waldorf Astoria Shanghai To przykład znakomitego zaadoptowania historycznego budynku na potrzeby luksusowego hotelu. Dzięki renowacji...

Amanfayun Hangzhou

Amanfayun to miejsce unikatowe – zatrzymując się w ośrodku, przenosimy się w czasie o kilkaset...

Newsletter

baner zachęcający do wyjazdu do Kolombo

Popularne wpisy