Bali

Opis
Co zobaczyć?
Co kupić?
Co zjeść?

Bali, wyspa leżąca na wschód od Dżakarty, jest jednym z najpopularniejszych ośrodków turystycznych w Indonezji. Słynie z hinduskiej kultury, tradycyjnych tańców, przyjaznych ludzi, wulkanów, przepięknych plaż, dzikiej dżungli oraz spektakularnych górskich krajobrazów.

„Prawdziwe” Bali znajduje się w głębi wyspy, poza popularnymi ośrodkami turystycznymi. Tu będziemy mogli poznać lokalną kulturę, wziąć udział w jednym z wielu organizowanych festiwali lub uroczystych rodzinnych ceremonii. Każda z miejscowości wypoczynkowych jest dobrą bazą do zwiedzania zabytków wyspy, lecz należy pamiętać, że Bali jest dość rozległe i dlatego lepiej dobrze zaplanować wycieczki.

Nusa Dua

Nusa Dua jest jednym z najbardziej luksusowych nadmorskich kurortów na Bali, z ekskluzywnymi i drogimi hotelami, położonymi z dala od pozostałej części wyspy. Znajdziemy tu centra handlowe, ogromne baseny, doskonałe obiekty sportowe i pola golfowe. Wiele hoteli organizuje wycieczki do pobliskich świątyń i wiosek, w których wytwarzane jest lokalne rękodzieło.

Ubud

Ubud jest głównym ośrodkiem kulturalnym Bali i i jedną z najważniejszych miejscowości turystycznych. Panuje tu fantastyczna atmosfera, ludzie są życzliwi, a samo miasto niezwykle przyjazne. Małe, urocze uliczki zachowały koloryt balijskich wsi. Znajduje się tu kilka interesujących muzeów i galerii, a także wyśmienite restauracje, serwujące nowoczesną kuchnię balijską, będącą połączeniem tradycyjnej kuchni balijskiej, kuchni indonezyjskiej i europejskiej. Polecamy spacer po Lesie Małp. We wsi Nyuhkuning oraz pomiędzy Ubud a Denpasar znajduje się mnóstwo warsztatów i sklepów snycerskich. Można także wybrać się na wycieczkę do świątyni Jaskinia Słonia w Goa Gajah, Królewskiej Świątyni Taman Ayun w Mengwi oraz Penelokanu, skąd rozciąga się przepiękny widok na wulkan i jezioro Batur.

Bali słynie z rękodzieła, zarówno wytwarzanego na miejscu, jak i pochodzącego z innych części Indonezji, z czego większość powstaje w okolicach Ubud i Gianyar na południu.

Każda wioska specjalizuje się w innym rodzaju rękodzieła – Celuk słynie z wyrobów ze złota i srebra, Batuan z malarstwa miniaturowego, a Pengosekan z obrazów przedstawiających sceny z życia na wsi. Piękne balijskie parasole znajdziemy w okolicach Taman Ayun w Megwi, wspaniałe rzeźby w drewnie w Tegalalang, maski i inne przedmioty z drewna w Mas, rzeźby w kamieniu w Batubulan, a ręcznie szyte narzuty w pobliżu Kedewatan.

Warto wybrać się na targ sztuki Pasar Seni w Sukawati, mały, tradycyjny bazar, z bardzo dobrymi cenami.

Kuchnia Bali bardzo się wyróżnia na tle innych lokalnych kuchni Indonezji. Balijczycy są hinduistami, nie muzułmanami, więc jedzą wieprzowinę i mogą spożywać alkohol. Jedzenie jest też bardzo ważną częścią rytuałów, a posiłki są często wielką ucztą dla całej społeczności. Kuchnia balijska to egzotyczna mieszanka wielu wpływów kulturowych – chińskich, indyjskich, portugalskich i holenderskich. Zazwyczaj dania nie są zbyt ostre, za to używa się sporo imbiru, czosnku i świeżej kurkumy.

Ryże i makarony

Jedne z najpopularniejszych dań to nasi goreng (smażony ryż) i mie goreng (smażony makaron) oraz pochodzące z Chin chop suey, z krewetkami lub kurczakiem, podawane z ryżem. Inne szeroko dostępne potrawy to gado-gado (mieszanka warzyw) z jajkiem i pikantnym sosem orzechowym, satay (szaszłyki z kurczaka lub mięsa koziego) podawane z sosem z orzeszków ziemnych. Tradycją balijską jest także rijsttafel – posiłek w formie bufetu, składający się z mięsa, ryb, satay, warzyw i orzechów kokosowych, podawany z ryżem.

Indonezyjczycy mają mnóstwo rodzajów zup (soto), w tym regionalne specjalności. Soto Jakarta, czy soto Betawai to smaczne, aromatyczne zupy z mięsem, ziołami i mlekiem kokosowym.

Indonezja jest rajem, jeśli chodzi o owoce: oprócz różnych gatunków bananów i mango, znajdziemy mnóstwo owoców egzotycznych, takich jak przepyszny, słodki mangostan, salak, rambutan (podobny do liczi), chlebowiec i słynny durian.

Zobacz również

Indonezja

Indonezja to czwarty najbardziej zaludniony kraj na świecie, niezwykle zróżnicowany kulturowo i językowo. Jej głównymi atrakcjami są lokalne kultury, świątynie...

Polecane hotele

Basen z pieknym widokiem w Fairmont Sanur beach bali

Fairmont Sanur Beach Bali

Obiekt Artotel Sanur - Bali położony jest 2 minuty spacerem od plaży w miejscowości Sanur i oferuje odkryty basen oraz centrum spa. Hotel urządzony został w eleganckim stylu miejskim i...
wypoczynek na bali

Pullman Bali Legian Nirwana

Luksusowy, pięciogwiazdkowy ośrodek Pullman Bali Legian usytuowany jest 100 metrów od plaży Kuta i dysponuje basenem bez krawędzi na dachu, z którego roztacza się widok na ocean.
Basen od razu przy pokoju w Belmond Jimbaran Puri, Bali, Indonezja

Belmond Jimbaran Puri

Obiekt Belmond-Jimbaran Puri Bali położony jest w otoczeniu ogrodów tropikalnych i oferuje swoim Gościom przestronne, urządzone w balijskim stylu domki oraz wille z ogrodzonym tarasem i łazienką znajdującą się wewnątrz...
Kompleks hotelowy oraz spa w The Ritz-Carlton, Bali

The Ritz-Carlton, Bali

Ośrodek The Ritz-Carlton Bali położony jest nad Oceanem Indyjskim, na spokojnym i cichym obszarze Nusa Dua i stanowi idealne miejsce na odpoczynek pośród tropików.

Polecane artykuły

Inspiracja Żywiecczyzną, czyli Polscy szefowie kuchni w podróży do źródeł.

Kuchnia molekularna, laboratoryjny sprzęt, skomplikowane techniki i urządzenia, które sprawiało, że finalne menu wprawiało gości...
widok z zewnątrz na hotel Hyatt Manchester, Kalifornia

Hyatt Manchester

Hyatt Manchester to jeden z najlepszych hoteli w San Diego, a zarazem największy i najwyższy...
hol hotelu Szanghaj Waldorf Astoria, Chiny

Historia i nowoczesność

Waldorf Astoria Shanghai To przykład znakomitego zaadoptowania historycznego budynku na potrzeby luksusowego hotelu. Dzięki renowacji...

Newsletter

baner zachęcający do wyjazdu do Kolombo

Popularne wpisy